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郷土の味覚。それは、風土が産み出した自然のめぐみであり、 土地の人々が伝えてきた生活の知恵。 それこそが長い歴史の中で培われた郷土の文化であり心なのです。 旅は五感を通して心を刺激します。 旅先での素晴らしい食との出会いや発見が心を揺さぶるからこそ人々は、 また旅へ出かけたくなるのです。元気で食べるからこそ 深い味わいが楽しめるものだと考えます。 私たち『夢味家　味里』の仕事は魚沼の風土や文化歴史に密接した“食”を伝え販売する事です。 『夢味家 味里』は文化・自然・食への取り組みを通し、 心の豊かさについて問いかけます。